我其實很會煮：酸豆炒飯 蘆筍木耳炒菇菇

過年時買了好多仇媽媽年菜
用了酸豆來做些變化

材料：酸豆、紅蘿蔔絲、木耳、Costco有機雞蛋、冷飯
炒飯重點就是要炒冷飯，熱飯我不會吵，因為會黏在一起



先將雞蛋炒起來之後乘起來，在將配料炒一炒之後


，再把白飯放進去，將白飯炒碎之後，不要壓喔！
 可以依據自己口味加點醬油或者鹽巴，不到十分鐘就OK了啦！


接下來第二道菜更簡單：蘆筍木耳炒菇菇
配料：Costco購買的木耳很新鮮又便宜喔、蘆筍、白靈菇



熱鍋後，加點沙拉油，再把上面三種材料炒一炒，加兩格水之後，再加點鹽巴蓋上鍋蓋
約三分鐘後就可起鍋了，一道營養蔬菜就完成勒！



裝一裝今天的便當
媽媽滷的愛心豬腳、昨天煮的皇帝豆、今天煮的蘆筍木耳炒菇菇
做便當真的很簡單喔！妳也可以試試看