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[桃園美食] 大興西路二段 暖呼呼 老傅麻辣煲麵食館

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大家說桃園市美食沙漠(大點頭XD) 畢竟屏東美食一大堆又便宜 光一個桃園夜市我就真的完全不想逛(桃園人不要揍我) 我們家這邊又被炒地皮炒到一個沒人要來開店的狀況 真的每次回家都沒東西吃,除了唯一的肉圓店(導致我都要在那邊淒涼的煮東西) 附近的美食都需要跑到南平路,對於一個台北桃園通車的人整個非常不方便。 最近在家周圍發現一個美食小天地介紹給大家 我也真的不希望它倒閉拜託。 就是老傅牛肉麵 麻辣鴨血煲(位在里仁生機店隔壁) 其實是原本日本料理(桃園八彩日本料理)改裝,與老闆娘聊天後談到原本日本料理餐點太多準備起來太繁複,導致太累,決定從新開張往牛肉麵跟麻辣鍋底發展, 更能專注在自己的強項,是說廚師也太強,日本料理跟牛肉麵通通會 。 粉絲團:https://www.facebook.com/oldfu.spicy/ 住址: 地址:桃園市大興西路二段95號 我一定會搭配辣油(史上香噴噴) 我最愛這款紅燒半筋半肉牛肉麵,喜好重鹹的人可能不愛這味,但我就是好愛這款味道。 不油膩也好清爽,搭配的麵條好有嚼勁,真的讓我想起屏東媽媽的牛肉麵。 價格:160元,在桃園屬於中上價格但覺得非常值得。 每次加班好累有這家牛肉麵店還開著我真的就是感謝佛祖。 追加小菜香噴噴 豬頭皮有用花椒滷的感覺,乾淨又好吃! 二訪老傅依舊美味! 這款麻辣鴨血煲對於我而言有點辣 但超下飯!!!不過這鍋對於一個小鳥胃女子真的有點太多 吃不完還可以打包回家繼續加料煮! 大腸給的很大方 希望下次蔬菜可以給點高麗菜。 最近有感受到他的客人越來越多 也希望吃過的人可以多給他建議! 希望他撐下去,成為我的加班療癒美食餐廳。 菜單在這邊歡迎參考

小硬的上班心得

中年轉職,來到一個每天陀螺狂轉的境界 初衷是想好好學東西,發現外面的世界東西多到淹到喉頭以上 也許是之前的舒適圈,又或者是太單純,把外面的世界想得太美好 人到了這個年頭 好像就要很努力地為孩子打拼 謝謝過往的爸爸與媽媽 沒有生小孩,我真的不會知道你們以前是多麼辛苦與勞累 希望下一年 我能在工作與生活獲得平衡 職業婦女真的很忙 回家還要洗衣服曬衣服折衣服(折不完) 還要煮自己的餐點、洗孩兒的碗 沒有埋怨 只是真的有累耶!!!! 好想暫時不工作半年 應該很爽 啊哈哈哈哈哈哈哈

小硬愛亂吃 【桃園蘆竹美食】大阪王將 拉麵 煎餃 香氣十足!

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據說王將餃子已經來台擴店好多間 剛好今天無聊去台茂晃晃,一上手扶梯映入眼簾就是大阪王將餃子 完全因為不想再擠進去人潮,加上不需要排隊立刻選擇它 但去過大阪這麼多次,我還真的沒吃過這家 結果進入店之後,就開始排隊囉 我們好幸運 店家資訊: 大阪王將 地址:桃園市蘆竹區南崁路1段112號 (台茂購物中心5樓美食街) 電話:(03)222-2096 基本上是現場排隊也無需預約 海報紅白顏色很好看 店內的LOGO都是經過設計過,很有整體性也很吸引人注目 也有貼心外送的服務 教你如何吃餃子會更美味的宣傳海報 但好奇怪,在台灣的王將餃子就是炒轟轟 哈哈 應該跟當地文化有關吧! 稍嫌不足的地方是,服務人員可能真的太少了 所以調味料沒了需要提前告知服務人員 來看一下菜單,一樣設計的好可愛 由於我們家是小胃人,我們點了王將套餐 也就是有拉麵、炒飯+六顆煎餃的套餐 價格:300元 另外我還點了韭菜豬肝(跟欣葉豬肝有得比耶) 不過裡面的豬肝我數一數大概只有五小片(裡面充斥的一堆韭菜跟洋蔥) 不敢吃韭菜的人可能會退避三舍。 這款炒飯很清爽不會太油膩(不過我自己應該也炒得出來的香腸炒飯) 很受雞寶青睞(因為他吃清淡路線)不過蛋在哪?哈哈 我真心沒看見。 另外追加兩顆溏心蛋 30元 不過DD吃了太鹹(日本人的口味真的是偏鹹) 請忽略拉麵(因為太著急吃所以沒拍到)整體而言算是比較清淡的拉麵 不是走濃郁雞湯路線。另外六顆煎餃真心也讓我覺得味道很特別, 肉味不會太重。搭配醬油跟辣油嘟嘟好,滴滴也大吃兩顆。 加點的韭菜煎豬肝,價錢:140元 是覺得所有菜色裡面最好吃,可惜豬肝太少 不過一百四十元我們也是不要強求。 將薑另外怕吃不飽追加的麻辣豆腐炒飯 不過這味道跟台灣的不一樣(可以吃一次就好) 台灣的豆瓣醬味比較重,日本以辣片為主。 裡面最滿意的餐點是煎餃跟豬肝 若是以餵養小人的部分,我給他80分(因為口味上還挺清淡的) 但如果以餵養大人的部分,稍嫌沒有特色。 大概一個月回來吃一次 啊哈哈哈哈哈。

小硬下廚:冬季暖呼呼麻油雞湯食譜 超簡單步驟分享

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請大叫我湯神! 凡舉排骨湯、雞湯、牛肉湯都是我的最愛 今天來跟大家分享的是冬天必吃麻油雞湯 麻油雞分兩款 一款是麻油味重的 一款是酒味比較重 我們家的篇麻油味比較重一些 酒味比較重的其實已經是燒酒雞路線了 喝了我怕亂性生第三胎,還是不要亂喝的好! 照著我的步驟依樣畫葫蘆 麻油雞湯真的無敵easy 前提是要有ㄎㄚ好鍋,建議可買不鏽鋼鍋或者LC鍋 可以將原味封住! 材料 土雞腿肉(因為我不愛吃雞胸肉) 想大吃肉的人可以買兩支 (建議與傳統市場或者值得信賴的老闆攤販購入) 想吃雞心或雞肝的人可以另外跟老闆買個五十元 麻油(可以自己上網查詢買品質不錯的麻油) 我的是媽媽伸手牌(免錢最開心) 老薑,冬季盛產,千萬不要冰冰箱會潮濕 打平之後拍脆,薑的味道更容易散發 枸杞(可先用米酒水泡著)味道會更濃厚 這次有多買雞心跟雞胗,但雞胗好硬到底怎烹飪才會軟嫩 上網查居然要悶兩小時!也太久。下次決定不買它惹。 本次依舊用我的心愛鍋具,LC黃小姐 先用冷麻油加入後爆炒老薑,釋放出薑的老靈魂 它悶很久惹。 請將老薑炒到將有點焦黃焦黃的顏色 看到沒,薑的周圍都焦焦的,徹底逼出薑的香味(到底是要多逼) 接著將買來的雞肉徹底清洗好丟入拌炒 事先將枸杞用米酒泡好,讓枸杞內部也有米酒的香氣 怎麼有種養金魚的感覺 哈哈哈 將枸杞與米酒一起倒入後,可以蓋上蓋子讓LC鍋自行運作 會呈現一種無水烹飪。 之後用鍋鏟拌炒一下,讓每一個雞肉都能焦黃焦黃的 接著用水倒入鍋內後,淹沒整個雞肉後就能蓋上鍋子約30分後就大功告成。 中間千萬不要一直打開鍋子,以免香氣全部跑光光。 想吃甜一點味道的人可以加點紅棗喔,但燥熱體質的人建議可以不需要加入 三十分鐘後,湯就是如此濃稠,膠質一大堆。需要膠原蛋白的女子大推。 天暖就是要補個身體,這鍋也能加入高麗菜一起燉煮,湯會更鮮美喔。 至於小朋友到底能不能喝麻油雞(含酒) 這邊有專業醫生來為您解答 我個人覺得沒把握的事情還是不要亂試驗 http://mamibuy.com.tw/talk/article/93538

小硬的貪吃人生:小器食堂、元食Cafe、開飯川食堂

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我的貪吃人生 我的人生不能沒有吃,原因是我太愛跟朋友聚餐 一週兩聚,導致我明明懷孕沒有胖,卻因為後面寶包太好顧,嫁到好老公 狂聚餐害我年增兩公斤胖到不像話 後來減到一週一聚餐 體重才緩緩地控制住 啊哈哈哈 姜姜不要揍我 記錄一下吃過的餐廳。 1、小器食堂,基本上就是吃氣氛的 華山1914文化創意產業園區 小器生活空間華山店 粉絲頁:https://www.facebook.com/xqplusk/timeline 地址:台北市八德路1段1號 華山園區 中四B館 電話:02-2351-1205 一目瞭然的菜單,之後開餐廳可以參考這樣一頁式菜單 也不需要出太多種的菜色,重點是好吃就好! 我真的是小孩,到哪一定要點炸雞來吃! 這邊很像日本平常的小食堂,不過價格算偏貴,一份套餐都是300以上 這咖哩,恩 有點特別,是走蕃茄咖哩路線 裡面的料不是大塊肉而是絞肉 建議可以點其他的就好,因為這道咖哩偏酸我不是很愛 2、元食Cafe 地址: 110台北市信義區逸仙路42巷17號 電話: 02 8789 8953(記得要提前預約) 以肉類為主,喜歡大塊吃肉的人歡迎可以來吃 價格上不大便宜,所以大概只能五年吃一次 阿哈哈哈哈 菜單上設計也是很簡單,但字體選得很好(以後開店也是能參考) 到底何時要開店?哈哈 這裡牛排的特色就是,慢烤頂級肋眼牛排,四人一單位,記得要湊滿 不然有人沒吃牛排也能選擇別的餐點不一定要點牛排喔 也有羊排跟鴨胸。 這麼大塊的肉我真的看了也飽了 整個肉汁靈魂封印在肉塊裡面,不像我們平常煎牛排肉汁血水都流出來了 牛排一上場所有人都靠上去拍照 廚房是開放式的可以給客人看到食材 前菜是法國麵包沾點橄欖油 可以吃出橄欖油的風味 生菜也是沒有特別其他莫名的醬汁或者堅果 就是一盤健康的生菜,哈哈哈哈我沒有過多的形容詞來形容他了 紅配綠! 我本人不敢喝羅宋湯 所以對於他不予置評,就是一款健康蔬菜湯 我再多對他形容也太矯情了。 不能吃牛的也能選擇鴨胸 鴨胸外表層的脆皮,口水狂滴 配菜有干貝、紅黃椒、花椰菜跟烤蕃茄 一切都以原味為主,撒點胡椒就上桌 我們的牛排上桌了,加上牛排醬汁更增添風味。 據說這塊牛排是使用低溫120