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小硬購物推薦 :國際牌麵包機 Panasonic SD-BMT1000T

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有天到全家便利商店看到麵包(添加物好多外星話我都看不懂)覺得害怕 加上媽媽從小就好好的照顧我們的餐點,所以我就copy媽媽的行爲 不過有時候還是會給雞寶、丁偷偷吃巧克力跟糖果! 我沒有這麼嚴格拉(一兩顆解禁我可以)免得長大到三十歲他們在給我大吃糖果跟巧克力 阿姨跟啊罵要給他們吃也是寵愛跟溺愛,媽媽可以睜一隻眼閉一隻眼 但在媽媽這邊規則就要嚴格一點(媽媽好衰當壞人) 這次1111也真的不知道該買啥?我本來就是物慾很低的人 不過居然在最後摸門,想到好像可以買一下麵包機 畢竟雞寶、雞丁天天都會吃到吐司 就敗一下臉書大神,原來好多人都有買麵包機 (但都沒開箱、不然就用幾次而已) 國際牌真的是一個很替大家著想以及不斷研發出好東西的一家公司 我沒入股,是因為假如今天你是一位小資媽,他的東西大概價錢上足夠讓小資媽接受 並且簡單好操作! 真是一個平易近人偶像的概念(類似羅志祥)哈哈哈哈 當然他也有出高階款讓高階小資媽選擇。 今天我買的是 Panasonic SD-BMT1000T 將近六千元!也有另外一種更平民款的是三四千 我個人覺得不常用的買三四千就可以了(或者根本不要買!) 買了這台之後雖然好多人浮出檯面都說只用兩次 一次 就貢在那邊拜拜,但我本人是無敵小資媽,從1111到現在已經出爐三批囉~ 到目前為止做過三種吐司:柔軟、超軟、布里歐路線的麵包 裡面都有操作手冊可以看。看不懂可問我。我就不要在這邊介紹了。 操作真的史上最簡單,連我步驟白痴都看得懂(不過一開始還是有先問姜姜) 男生真的天生最會看手冊耶! 裡面有麵包內鍋(跟電鍋內鍋的道理一樣) 你可以把要準備的材料秤好一次倒進去 我現在都不會像以前這樣搞剛一個盤子裝一種材料就倒進去 可以直接在這邊趁好超方便 但因為內鍋底部只有一個小小支撐點,所以要小心! 除了你要丟進去的果實(例如葡萄乾、堅果、發酵粉) 以外的材料都可以事先丟到這個麵包內鍋喔 至於酵母粉跟果實堅果類都是有另外的容器倒進去的! 做過原味、巧克力堅果豆豆、布里歐這三款 最愛還是原味跟布里歐!(吃起來牛奶味跟奶油香味最濃郁) 巧克力豆不知為何切割吐司時,覺得巧克力好像羊大便 哈哈 這次購買送了好多東西非常划算喔! 有切吐司器、切吐司的鋸齒刀、還有

小硬師下廚:親子料理 十分鐘吵吵鬧鬧日式烏龍麵

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為何取名吵吵鬧鬧烏龍麵? 因為感覺好多料在炒鍋內蹦蹦跳跳 啊哈哈哈 然後小孩吃完吵吵鬧鬧好好吃! 週六通常都是一打二的時光(因為姜姜平常顧一到五,週六上課去) 所以中午都是以簡單料理度過 週末我很堅持一定要下廚煮煮,以免自己煮菜的功力削弱 (到底功力有幾級?) 準備材料:(說真的這些我都不想講) 其實也可以走一種清冰箱庫存的概念你想炒啥就炒 海鮮、肉類、蔬菜、蛋白質(這些就是你的炒麵元素) 我準備的是酵素豬(說真的跟菜市場比還是菜市場好吃) 再來就是根莖類(洋蔥、胡蘿蔔、香菇都可以) 烏龍麵水煮一下用冷水洗一洗(比較Q彈) 蔬菜:可用高麗菜比較耐炒,剛剛的備料炒一炒後,可加點醬油入味 沒有高麗菜的人也可以加入小白菜。只是高麗菜小孩接受度會高一些。 我家的是壽喜燒醬(本身就已經有點甜甜跟鹹鹹) 如果沒有這種醬油的人,可以用傳統醬油+日本味淋(類似米酒但有甜味) 或是傳統醬油加點冰糖,一樣視自己口味調整。 喜歡有烏醋口味的人可加,但就不是日本口味了。 醬油炒完料之後,剛剛的烏龍麵就能一起入鍋。再拌炒約三分鐘, 目的是讓菜的甜味跟醬油一起融入到烏龍麵裡。收乾之後就能起鍋。 拜託不要加那種粉紅色魚板!!!我吃到會森七七! 簡單步驟,真的十分鐘不到就能炒好烏龍麵!三人一起吃感情不會散。 未來可以挑戰用麵包機做好烏龍麵(可能要三十年後 阿哈哈哈哈) 現在沒空! 最後加上料理東西軍常常會飛飛飛的柴魚片!更像日本烏龍麵!

小硬師烘焙魂上身:就是愛磅蛋糕 抹茶口味

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不斷嘗試磅蛋糕的我,立志於做出不同口味 今天要做的是抹茶蛋糕,因為買了日本香奈兒界的抹茶粉 一定要來試試看,若竹抹茶粉的味道會偏濃郁(不是死甜抹茶粉) 準備材料:依舊是麵粉:雞蛋:奶油:糖一比一(通常我糖只會用百分之七十) 可以是自己喜歡糖份的程度來調配。 這次用的糖是日本的三溫糖(甜度比較溫和), 可以拿來取代我們的白砂糖或者二砂糖喔! 雞蛋記得都要先拿出來室溫退冰(以免攪拌時油水分離) 奶油建議先切塊讓它軟化,軟化的程度到湯匙一壓就軟的程度 千萬不要隔水加熱。(小老師說你要記得) 步驟一:先把糖跟奶油混合用攪拌器打柔順(要有雪花的感覺) 自己默默體會喔!如下圖: 步驟二:將退冰的雞蛋打散之後,分次倒入,一樣用攪拌器攪拌 (分批比較容易打散)免得結成一團。 麵粉過篩一樣分批放到剛剛攪拌好的液體內(奶油、糖、雞蛋混合物) 好像巨無霸鬆餅粉,用攪拌棒輕柔攪一攪(不能太粗魯) 蛋糕就是個少女玻璃心,絕對不可以太粗暴弄他(為何AA DER) 同一方向攪拌到沒有粉的感覺,會像下圖一樣很柔順。 準備可以將我們成人的抹茶粉倒入,一樣要攪拌到很柔順 因為我是想要分兩層的概念,所以先將原味磅蛋糕液體分兩次 第一次先將原味倒入模具,再來另外一鍋倒入抹茶粉再倒入模具。 想營造富士山的感覺 第一個原味 再把抹茶的鋪在上層 在攪拌的時候就可以開始預熱烤箱(我是國際牌3200型號) 之前測溫過大概轉到230度的時候就接近180~190度 每個烤箱溫度都會不一樣,大家可以先用溫度計測測看 烤箱接近180~190度之後,就可以把剛剛攪拌好的蛋糕液體放入 大概烤約30~35分鐘,一樣也是要看一下自己烤箱 烤到20分鐘時可以看一下蛋糕是否燒焦, 也可以用筷子在蛋糕體中間插一下,若無粉狀就代表OK 國際牌的大概要烤30~35分鐘。 烤好之後要放涼再取出 烤出來的側面長這樣!有雙層的感覺。 下次應該要打一些鮮奶油裝飾跟搭配,感覺會更柔順。 這款搭配咖啡跟鮮奶都超美味的。 蛋糕切面(是不是很像富士山!!!!) 下次還要做什麼口味呢?到現在為止還是最愛檸檬糖霜蛋糕。

偽少婦與少女微旅行 - 2017日本相見歡 大吃HARBS 蛋糕

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今年的關西+和歌山之旅還沒好好紀錄 居然就要到2017年底了 現在立刻好好回想起快樂的旅遊記憶 顏欣凌(不是王心凌)這個人就是隨性,說走就走不用排任何行程最開心 大阪來了幾百次,我一樣三天前才查好交通 (這次是自己一個人出發沒有家累) 又要再謝謝我的愛人跟公婆們如此幫我照顧寶包,讓我可以任性地出發。 我真的覺得將將前世就是強暴我 哈哈哈哈所以這輩子要來還債。 第一次自己出發飛機就出包。上帝想要考驗我,還給我班機取消!! 一到櫃檯檯乾等好傻眼,聽說服務人員到處MURMUR 應該是飛機有點問題要檢查,但大家站在櫃臺乾等也沒有任何人出來說話 若不想讓我們緊張好像也不是醬吧吧吧吧 最後最後還是有順利搭機(有調度到班機) 但連調度到班機也不宣佈,請問到底是有多神秘? 最後若班機取消,我就真的第一次一人出國就掉漆, 事實證明我真的每次出國就是會有一些莫名的事件纏著我!!!!! 熟悉的關西機場我來囉~ 買了這個one pass很划算!也算是結合關西地區的悠遊卡的概念 詳細資料可以看這邊喔: https://kansaionepass.com/kf_pr/kf_pr_tw.html 假如想去很多觀光客景點,這張肯定是划算的!但要算好自己的觀光天數 車車來接我了,一個人搭車真的好緊張(畢竟我除了路痴痴外也是方向廢人) 成功相會了! 第一天跑去川崎還是天王寺吃吃喝喝?其實我有點忘記第一天到底去哪? 我跟羊咩就是一個不信邪,看網路上一直說HARBS好吃又多好吃 在我們愛吃肉的男子漢心目中只是覺得,不過就是快鮮奶油很多的ㄎㄟˋㄎㄧˋ? 但後來不知道是中邪還是被下藥,我們還是走了進去,一吃完我內心吶喊 天阿!!!決定跟HARBS鄭重道歉加下跪 HARBS 近鉄あべのハルカス店 地址 :  日本〒545-8545 Osaka Prefecture, Osaka, Abeno Ward, Abenosuji, 1 Chome−1−43, あべのハルカス近鉄本店 ウイング館 蛋糕的鮮奶油完全不油膩,清爽奶油在舌頭上飛不停 絕對一口接千口(千千萬萬別搭配奶茶) 會被奶淹死自己的胃,胃