小硬雞雞叫

身為桃園人還不知道這間店，感謝台北妹的推薦 地址：桃園縣龜山鄉興華五街75號 電話：03-3962775 營業時間：AM9:30-PM05:00(週三／週四)；AM09:30-PM08:30(週五至週日) 公休時間：週一／週二 想知道假日有沒有公休可以上粉絲團查看 https://www.facebook.com/hiiibirdiecafe/ 很舒服的環境，設計一處空間給小孩們玩（瞬間會安靜） 老闆很窩心，點餐時老闆偷偷觀察雞丁很會組合積木，告訴我要讓他繼續探索 還是只是老闆想要我再多點餐，想用甜死人的嘴引誘我？ 在這個空間，大人可享受朋友聊天的時光。 小孩可以自行遊玩，互不干擾。 大人可以愜意地在這邊看書跟雜誌 好喜歡這種木頭風格的小餐廳，我何時可以自己開一間～～～～～（吶喊） DD & JJ在這邊待著會有一種魔力， 瞬間會很安靜不吵鬧。 看到的遊戲也不會是塑膠或者IKEA的玩具 而是純樸可愛的小木頭蓋房子遊戲。 每到一家餐廳我對廁所超嚴格，拿日本的標準來review一下 知鳥廁所有認真打掃，不會濕答答很乾淨，廁所一定是要定期就來整理 不然會造成客人的困擾，親子餐廳更是重要！ 有小孩的家長真的遇到濕搭搭的廁所 整個很想立刻逃回家上廁所，叫我用抱的我手真的會斷！ 準備餐點的吧台，乾乾淨淨擺設整齊的廚具，讓人賞心悅目。 超級可愛的小藍鳥（我沒有罵髒話） 餐點固定幾種，非常簡樸， 感覺得出來很用心。連菜單都好可愛＋文青 標榜用的食材都很天然，正合我意。 咖哩雞肉飯，不是佛蒙特咖哩 而是使用類似印度香料咖哩炒出來的 搭配Q彈晶瑩剔透的白飯恰恰好。 大麥梅花豬肉套餐，營養均衡，很適合小朋友吃。 炭烤雞腿排套餐 冰箱裡面有各式各樣不同的甜點，享用完午餐之後還可以繼續下午茶 老闆也不會趕你走，可以很愜意地待在這邊一整天。 洋梨杏仁塔 這個冰箱也能清楚的看到知鳥所使用的新鮮食材 我們點了黃檸檬洞洞蛋糕 是本人最愛的檸檬系列，鬆軟的蛋糕體加上香濃的鮮奶油， 加上點黃檸檬皮屑與薄荷葉點綴。 這邊的甜點都是可以線上訂購的喔！ https://www.facebook.com/hiiibirdiecafe/ ...

這次做了不一樣口味的起司蛋糕 （加了黃檸檬屑屑→怎麼感覺很髒） 起司體還加了檸檬汁，吃起來真的有小清新味 （黃檸檬真的很時尚） 但因為這一次烤溫過高，所以表面有點裂炸， 即時調溫度後，起司蛋糕的表皮也自己密合了。 差點變成橘皮起司蛋糕！ 這次用的是法國鐵塔牌奶油乳酪，味道跟上一次不一樣 似乎比較綿密，以及酸奶也不夠用所以我直接利用優格。 第一次的起司蛋糕 （點進去看） 這次想替起司蛋糕弄點不同的口味 剛好也去好市多買了藍莓，上網稍微查了一下做法 原來藍莓醬如此簡單！ 準備好儲存的容器，用滾水消毒容器約五分鐘 夾出來倒扣晾乾(很快就會乾了，不需要用任何東西擦) 材料：300g新鮮藍莓 三溫糖+白糖100g 檸檬汁半顆(可以酸甜綜合一下藍莓的味道不會這麼膩) 把三樣材料MIX後靜置約10分鐘，可以準備小鍋子開始熬果醬 也可以預先把藍莓弄碎這樣會熬的更快 一開始感覺沒有許多醬汁跑出來，免驚！等十分鐘後汁液如同湧泉噴出 如下圖： 等果汁跑出來後，繼續不斷攪拌10-15分鐘 你要怎麼判斷果醬好了？就是大概像下面圖片 覺得有果膠跑出來就差不多了 煮好吃後要趁熱立刻放到容器中，然後將容器到扣(殺菌)  一切就是如此簡單加美味(毫無任何添加物！） 冷了之後就可以放在冰箱 無添加物藍莓果醬，立刻拿來跟起司蛋糕一起吃 藍莓果醬也可以拿來做磅蛋糕 夾心餅乾等等都超方便的！超級食物藍莓果醬20分鐘就搞定。 如果覺得新鮮藍莓偏貴也可以改成冷凍藍莓喔！ 快動手做果醬，避免添加物人工果醬。讓你吃得莓丁美當！

烘焙真的比煮飯還累，備料一大堆、器材也一大堆， 記得步驟錯了一丁點整個蛋糕就灰瑞瑞了， 每一次決定要烘焙真的要花我三週的心情。 前兩週我會先搜尋一下網路不錯的食譜或是上youtube上課 第三週準備一下食材，但還是要看心情想不想烘焙， 我就是風一般的雙子女。天氣好就想偷溜出去 天氣陰暗就是我的烘焙日！療癒烘焙日！ 紐約乳酪起司蛋糕為何要命名這樣可以看這 http://reader.roodo.com/seibetu_change/archives/21106986.html 但反正應該就是大美國主義，你也可以叫台灣島起司蛋糕。 準備的材料 酸奶、乳酪奶油、奶油、消化餅乾、白砂糖 雞蛋一顆、鮮奶油 配方真的不用照我的，只是想炫耀平凡路人也能做出起司蛋糕 參考的食譜是 葉子桶部落客 ，可針對每一次試驗來作食材調整 想得糖尿病糖就加多一點，減肥想偷吃蛋糕糖就加少一點。 酸奶可有可無，沒有酸奶也可以用原味優格， 這款酸奶好好吃。也能拿來沾洋芋片 肥胖天堂一定要有的零食！消化餅是等等要拿來做起司的底層 （也能用派皮）這是偷吃步派皮做法， 六片消化餅大概就是六吋模型的底部，嘟嘟好。 奶油35G是等等要拿來跟消化餅乾Mix的。 第一步驟先來製作底層派皮，可用夾鏈袋把消化餅打一打，這過程好療癒，但真心不要太恨一個人，打太大力你的餅乾屑出來你就欲哭無淚。這步驟就用桿麵棍敲敲打打滾一滾，一定要弄很細這樣等等鋪底層才會穩固。 敲碎的程度差不多要是這個樣子！粉身碎骨！！！ 再來隔水把奶油融化，把融化的奶油送去跟消化餅緊密結合！ 奶油稍微放涼一下就可以倒入跟消化餅結合一下 左搓搓右揉揉一下，為何感覺AA DER 這邊一定要讓他們整個混合再一起，不要有顆粒感。 等等要做餅底就很好壓（裝懂） 壓的程度要跟下面一樣，其實我還是沒有壓得很扁 （因為沒耐心）哈哈 餡料準備： 然後再把融化的乳酪奶油＋酸奶＋白砂糖＋一顆蛋（分批放） ＋鮮奶油一起用電動攪拌棒打混合 再用餡料的同時就可以先把派皮送進烤箱180度12分就差不多 （餅乾本來就是烤好的，烤五分鐘就要看一下以免烤焦） ...

原來每年的第一天我都是用美食來迎接(我真的瘦不了!!!!打醒我!!!!) 去年的第一天在這邊： http://inky525.blogspot.tw/2016/01/2016-0101.html 以往的跨年DD&JJ都睡死，根本來不及五四三二一 今年的跨年，阿木先把他們送去暖暖被睡睡覺補眠一下， 晚上可以當暗公教！ 1231先跟來自四面八方的粉絲視訊一下(有事嘛！） 咩咩接接還要充當娃娃，自以為yoyo台還要玩偶戲劇蠢爆了！ DD一直問這誰阿這誰阿煩死我了。 知道真面目之後很無奈但心中還是很想要那台車車， 只好很牽強的跟粉絲拍照，是說咩咩街街沒有要當你粉絲啊!!!! 晚上就跟最近想成為網紅的東董也視訊一下 畫面顯示你是不是也要跟我一起去針灸了！ JJ晚上打扮得很嘻哈準備要去參加跨年晚會。 每年桃園跨年晚會就像我家造咖一樣近， 之前我最愛陳綺真我也沒有前往都是因為嬰兒牽絆住我！ 現在嬰兒長大變金童玉女後（自己ㄅㄡ）想去哪就去哪， 原本下午還想直接衝日本，人生好想瘋一次！ 桃園跨年好處就是不會人擠人，大家都去台北或者出國了 所以隨隨便便就可以看到明星，待在台灣的就是大咖，台灣加油！ 接下來就是我們家一系列的自拍，大家可以略過 依舊很開心有這兩個寶，希望健健康康平平安安真的 我教育真的很Free，不care讀書好不好但求人緣好，貴人自然來。 也穴穴姜姜一路上包容我大概有沒有八年？ 雖然妳最近已經呈現要開始碎念我的狀態了 十週年我還是會約妳跟我去英國的。 在這邊拍拍照之後，我們很北七的去逛了附近的超商 很莫名!!!!心中很想喝酒但針灸不能喝，只好拍照乾過癮。 然後不得不說一下要倒數五四三二一的時候 我女鵝跟鵝紙居然趁我打電話時在旁邊打架 導致 DD頭撞到地板在給我大哭，JJ在旁邊賭氣 結果害我沒有喊到五四三二一!!!!!!荒謬哭哭做Ending！  最喜歡12月跟1月（因為快要見面會惹）， 整個街景就是充滿希望跟節慶 大家開開心心吃吃喝喝的，希望人生可以這樣貪懶下去！ 我也想當嬰兒～ 金雞年我犯太歲，決定不再高八度講話(LOW KEY)...