阿茹自包肉粽解除端午鄉愁
端午節連假 一定要待在家吃肉粽 婆婆也準備了艾草掛在門口 到底為何端午節要掛艾草? 習俗解說:來自聯合報 菖蒲與艾草本意是用來驅毒避邪,不過也有民間謠傳,在唐朝僖宗年間, 黃巢帶著兵隊到民間殺了無數無辜百姓,只要老百姓一聽到黃巢要來了,就急著避難去。 其間,黃巢帶著軍隊進攻河南時,見到一位老婦人寧可犧牲自己的兒子,去救家族唯一的遺孤, 大受感動,便答應老婦人只要在門上掛菖蒲與艾草,軍隊就不會傷害他們, 最後演變為在端午掛菖蒲與艾草的習俗。 看一看習俗,以免忘記為何家家都要掛艾草 我最愛的南部粽 是與我同住台北八年的好室友阿茹親手包的 白白Q嫩的糯米,可愛的栗子就放置在肉粽的頂端, 好豐富的餡料:香菇、蛋黃、胖瘦皆宜的五花肉 吃在我嘴裡真的好懷念阿~ 在北部看到的肉粽都是北部粽,可能身為屏東人的我就是吃不習慣吧! 讓我更加懷念起屏東的南部粽,入口即化的口感、粽葉的香味、軟綿綿的花生 阿茹我還要預訂明年低肉粽二十顆 哈哈!